Industrias cárnicas "Andrés Ramos"
MESONES, 10. BENARRABA
21 octubre 2005
11 octubre 2005
El venenciador de Benarrabá
Venenciar, es un arte antiquísimo, el servir el vino de esta forma tan elegante, le da un toque de distinción, todo un ritual que engrandece el espíritu señorial del vino.
EL origen etimológico de venencia proviene de la palabra avenencia que significa acuerdo. Antiguamente en las bodegas se hacían tratos de compra o venta de partidas de vinos. Cuando se llegaba al acuerdo (Avenenciar), se brindaba con una copa de vino, que se extraía de las botas con un utensilio que se le dio el nombre de venencia.
Cómo dicen los buenos venenciadores:
"La venencia al cielo y la copa al suelo".
* Por petición expresa del propio interesado, hemos procedido a retirar la foto del venenciador de Benarrabá y la hemos substituido por otra de un veneciador de la Casa Domecq.
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